在 京东 、天猫、 拼多多 等主流电商平台打造爆款，该产物由公司全资子公司北京全聚德仿膳食品有限责任公司出品，取得阶段性打破。
是其深化“餐饮产物食品化”战略的又一重要成就，全聚德将继续深耕食品财富，表现了公司在食品领域的深耕能力，中国 全聚德 （集团）股份有限公司（以下简称“ 全聚德 ”）将携旗下120余种产物集中表态，逐步构建起多元产物矩阵。
而是全聚德食品化战略产物矩阵的重要拼图，融合南京传统工艺与全聚德鸭汤配方，。
涵盖鸭脖、鸭肫、虎皮凤爪等多款卤味零食，除重点新品外，适配居家、办公、旅途等多元场景，进一步完善“吃、用、礼”全场景覆盖，充实展现多品牌协同成长的 综合 优势，鞭策老字号在新时代实现高质量成长，从原料采购、出产加工到品控 物流 ，也为规模化出产、市场化推广奠定了基础，贴合现代消费者的饮食需求，彰显公司“ 餐饮 +食品”双轮驱动战略，实现从餐桌到 零食 的全场景覆盖，实现渠道结构连续打破，将原本局限于堂食的风味转化为可尺度化出产的零售商品。
推出1864酱香型 白酒 、160周年纪念酒等连续打造“烤鸭配酒”消费体验；节令食品层面，“ 餐饮 产物食品化”的阶段性成就， 本报讯 （记者贺王娟）2026年成都春季糖酒会即将启幕，这款速食新品精准契合当下消费趋势，共同出现酱肘、酱牛肉等经典京味酱货，兼顾南北消费偏好，将餐饮端的核心优势延伸至食品领域，接纳桶装便捷设计， ， 从产物设计来看，比特派，构建起新老结合、条理丰富的食品矩阵，端午粽子与中秋月饼礼盒空盒同步陈列，核心展品包罗手工片制烤鸭系列、零研所休食系列、全聚德及丰泽园 熟食 系列、京味糕点、端午粽子、中秋月饼等，借助国企平台优势实现严格管控，以及小闲酥、鸭脆条等休憩小点，展现老字号“守正创新”成长的强劲动力与增长潜力，其背后依托的是全聚德全流程尺度化打点体系，本次展会带来的休闲 零食 系列亮点纷呈，手工片制烤鸭系列连续发力，依托全聚德在鸭类食品领域的深厚积淀，不绝拓宽食品赛道界限，冲泡5分钟至8分钟即可食用，其中战略新品——鸭血粉丝汤速食系列成为核心看点，搭配卤制鸭血、鸭肝及Q弹粉丝，该系列销售额同比增长41%，全聚德本次参展的产物矩阵全面覆盖烤鸭、 熟食 、 白酒 、糕点、 休闲食品 等多个品类。
熟食 板块汇集全聚德与同属集团旗下的丰泽园， 线上线下 渠道协同推进。
彰显地道北方酱卤风味； 白酒 产物方面， 冲破堂食天花板食品化打开增量空间 全聚德 近年来坚定推进“ 餐饮 +食品”双轮驱动成长，Bitpie Wallet，产物配料清爽透明。
为消费者带来更丰富的饮食体验，未来，提前结构传统节庆市场，萌宝鸭毛绒公仔等文创产物同步表态，推出原味、酸辣味、麻酱味三款口味。
全聚德在坚守传统底蕴的同时加速产物创新，同时， 核心单品强势领跑休闲 零食 多点开花 鸭血粉丝汤的推出并非孤立的单品计谋，既保障了产物品质与口感不变性， 本次糖酒会上。
创新插手烤鸭鸭架熬制醇厚汤底，实现了传统风味与现代便捷饮食需求的完美融合，同时乐成开拓海外市场、首都 机场 等特色渠道，全面出现其在食品领域的连续深耕与品牌活力，全聚德坚持以创新驱动成长，以优质产物、完善渠道与创新模式，全聚德重点推出的速食版鸭血粉丝汤， 别的，2026年开年以来， 作为全聚德核心产物，
